ミックスを購入。オリジナル9個、スパイス9個、牛骨8個の合計26個でした。とりあえず全種類お湯で溶かして味見しました⬇
オリジナル 香りはとても良い。味は風味はあるものの旨みは少ないです。お肉やお魚など塩味がある食材と一緒に調理すると良いかも。
スパイス 香りはオリジナルとほぼ一緒。唐辛子の香りもします。こちらも旨みは少ないですが、オリジナルより塩味はあります。辛みはピリ辛程度です。
牛骨 他より味がかなり薄いです。牛肉ダシダなどを加えればコムタンっぽいスープが作れました。香りは特にしませんが、後味は牛骨スープ独特のまろやかな風味が残ります。
総じてお湯に溶けるのに時間がかかりました。以上。
2025/03/24 
