製パン用米粉といえばミズホチカラですが、水分量さえコツを掴めば本当に美味しい米粉パンが焼けます。 おススメです(*'▽'*)
袋が破れていて、中身がみえている状態で届いた。茶封筒では無くてもっと丈夫な外装の袋にしてほしい。賞味期限が23年8月24日まで1年近くある物で良かったです。米粉パン焼くの楽しみです。
いつもはミズホチカラを使っています。メガ割で安かったので、注文してみました！ 昨日届いて早速、米粉100%で焼いてみました。 粉がとても細かく、グルテンなしでも膨らみました。 分量微調整してもう少し高さ出したいと思います。水温のせいか？少し過発酵気味ですが、モチモチでとても美味しかったです。
パン用米粉 （山梨県産米使用） 2kgx2袋 製パン用最高品質のためさらに品種にもこだわりました
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