煮物や和え物などに使用します。 あっさりした甘さで、照り感も出て 美味しくなります。
とろりとした濃厚な質感で, 照り焼きや煮物にぴったりです。
ネットでレシピをみると良く出ます。砂糖より甘くもなく冷めてもかたくならずいいです。
【清浄園】米飴(ジョチョン)700g / 韓国食品0581/水飴/炒め料理