栗豚の生姜焼き 200g スペインのガリシア州産などの栗を餌として大事に育てられら高級白豚豚肉と相性の良い生姜焼きでご堪能ください
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お得なセット販売もございます
カフェサングリアについて
埼玉県さいたま市文蔵(ぶぞう)にある栗豚と彩たまごのお料理のお店、それがカフェサングリアです。
『さいたまから、食を通して日本中に笑顔をお届けする』を経営理念として、ここ文蔵の地でスタートしました。
当店は、スペイン・ガリシア州産栗豚や、さいたま素材にこだわった創作料理の数々を、愛情と真心を込めてご提供させて頂いております。
また、芸能界・映画界の皆様へのロケ弁の店として各界より絶賛のお声を頂戴しております。
今回は、当店自慢の"希少肉 栗豚”を使ったカフェ サングリア自慢のお料理を
ロケ弁の味をそのままに、全国のご家庭にお届けいたします。
ぜひ、この機会にご賞味下さいませ。
栗豚とは?
デュロック種50%、ランドレース種25%、ラージホワイト種25%の三元豚です。
スペインのガリシア州産などの栗を餌として大事に育てられら
高級白豚。
通常の白豚と比べ多くの50~60%以上霜降りが多く、肉質はジューシーで柔らかく噛む毎にあっさりとした甘みを楽しめるだけでなく、
豚肉独特の臭みがありません。また、一般的な白豚は生後90日ほどで出荷されますが、ガリシア栗豚は最低180日の時間かけて大事に育てられます
ので、肉に含まれるグルタミン酸の量が約1.3倍も多く含まれ、しっかりとした味わいをお楽しみいただけます。
ガリシア栗豚は全てにおいて特別に管理されており、餌はもちろんのこと、飼育から製品に至るまでガリシア州政府の厳格なチェックの下、飼育・
生産されています。
脂の質が変わる生後70日後より1日約300gの同州産の栗を約5か月間食べ続けます。
その間数度の選別を経て、
最終的に43%以上の霜降りがある豚のみがガリシア栗豚
としてガリシア州の認証を受けることができます。
■商品名
栗豚シリーズ
■内容量
200g 1パック
■原材料
栗豚の生姜焼き200g
・栗豚
・玉ねぎ
・ジンジャーソース
りんごパルプ(国内製造)、生姜、砂糖、しょうゆ、アミノ酸液、還元水あめ、玉ねぎ、ぶどう果汁、発酵調味料、みりん、
レモン果汁、食塩、でん粉、醸造酢、バルサミコ酢、酵母エキス、ワイン、ブラックペッパー、タイム/カラメル色素、
増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に小麦・大豆・りんごを含む)
■賞味期限
冷凍なら1ヶ月以内。解凍後は直ぐにお召し上がりください。
■配送方法
飛脚クール便:冷凍便
■ご発送日
ご決済確認後 1~2日以内発送
■加工業者
カフェサングリア 埼玉県さいたま市南区文蔵5‐19‐17